生産者とのつながりが美味しい技を引き立てる『鮨 心白』
“熟成鮨”の名店と言われる『鮨 心白』。その魅力は、絶妙な温度管理で熟成をかける技術力のみならず、店主・石田大樹さんが現地を訪れ、生産者の熱意溢れるものを仕入れていること。実は、こんな名店でもテイクアウトを楽しむことが出来る。
引用：LevedoorNEWS（https://news.livedoor.com/article/detail/18145136/）
最近の飲食店では定番になりつつある「テイクアウト」。
テイクアウトといえば「リーズナブル」なイメージを持っている方が多いのではないでしょうか？
しかし、そんなイメージを良い意味でぶち壊す「高級テイクアウト」が話題を読んでいます。
今回はそんな高級テイクアウトの中でも、話題を呼んでいる、恵比寿の「鮨 心白」さんのテイクアウトをご紹介したいと思います！
